CLOS DE BOÜARD Rotwein-Cuvée Prinz Oscar 2023 0,0%

Aufnahme von ❤️ von Sanzalc

Bis heute der beste entalkoholisierte alkoholfreie Rotwein.

Coralie de Boüard, die ihre Kindheit mit ihrem Vater in den Kellern von Château Angélus verbrachte, produziert in Saint-Émilion einen alkoholfreien Wein: „Wir haben alles getan, um den Begriff Frucht wiederzuentdecken“

Das Weingut liegt in Parsac, inmitten der Grands Crus und Grand Châteaux von St-Emilion und profitiert von einer privilegierten Artenvielfalt und einem Ökosystem mit einer starken Präsenz alter Reben. Die Weine sind von hoher Qualität, mit seidigen und samtigen Tanninen, voller Eleganz und Frische.

Dies alkoholfreier Rotwein CLOS DE BOÜARD Cuvée Prince Oscar 2023 ist ein wirklich toller High-End-Bordeaux ohne Alkohol, ohne Zusatzstoffe, komponiert aus 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon, aus einem Ton-Kalkstein-Terroir mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, in der Nähe von Saint-Emilion, aus der Weinauswahl des Château Clos de Boüard.

Trinken Sie wie einen klassischen Wein (15-17°C). Lassen Sie den Wein 30 Minuten vorher durchlüften, um ihn zu öffnen. Kann zur Aromaentfaltung auch dekantiert werden.
Diese Temperatur ermöglicht es, die zarten Aromen des Weins hervorzuheben und sein Gleichgewicht zu bewahren.

Château Clos de Boüard basiert auf einer traditionellen Weinherstellungsmethode mit alkoholischer Gärung und anschließender malolaktischer Gärung. Dies alkoholfreier Rotwein Anschließend reift er 16 Monate lang in Fässern. Die Entalkoholisierung erfolgt kalt unter Vakuum in einem einzigen Durchgang durch eine Membran, um den Glanz der Früchte zu erhalten.

Die Tanninstruktur und Komplexität des Château Clos de Boüard bleiben somit erhalten. Wir finden auch eine schöne Tanninstruktur, eine schöne Balance mit schönem Crunch, Frucht und Köstlichkeit.

Name: MONTAGNE SAINT-EMILION

Wie kann man Spaß haben?
Trinken Sie wie einen klassischen Wein (15-17°C).
Diese Temperatur ermöglicht es, die zarten Aromen des Weins hervorzuheben und sein Gleichgewicht zu bewahren. Servieren Sie ihn in einem klassischen Weinglas, um seine Farbe und Aromen voll zu genießen.

Lassen Sie den Wein 30 Minuten vorher durchlüften, um ihn zu öffnen. Kann zur Aromaentfaltung auch dekantiert werden.

Geschmacksprofil
👃🏼 In der Nase nehmen wir Aromen von Erdbeeren und leicht gekochten Pflaumen wahr.

👄 Am Gaumen schöne Länge und ein geschmeidiger Auftakt mit roten Früchten, viel Feinheit und Süße. Würziger Abgang.

Dieser Wein besteht zu 80 % aus Merlot, zu 15 % aus Cabernet Franc und zu 5 % aus Cabernet Sauvignon und stammt aus einem Ton-Kalkstein-Terroir mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren in der Nähe von Saint-Emilion und stammt aus der Auswahl unseres Château Clos de Boüard-Weins.

Die Herstellung eines entalkoholisierten Weins ist die Herausforderung, die sich Coralie de Bouärd, Besitzerin des in der Montagne Saint-Émilion gelegenen Château Clos de Bouärd, gestellt hat. So entstand die Marke Prince Oscar, eine Abkürzung des Namens seines Sohnes und des ersten Kunden, der diesen alkoholfreien Nektar bestellte: ​​der Parc des Princes.

Sie werden es lieben, wenn…
Prinz Oscar passt wunderbar zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und Schokoladendesserts.

An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Zutaten
Rebsorte: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Keine künstlichen Süßstoffe
Keine künstlichen Aromen
Ohne Konservierungsstoffe
Kein zugesetztes Sulfit
Wenig Kalorien
Wenig Zucker

Entalkoholisierter Wein, konzentrierter Traubenmost

Nährwerte pro 100 ml
Energie 8 cal / 32 Kj
Fette 0 g
Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g
Protein 0 g
Salze 0 g

Mit nur 11 Kalorien pro 100 ml und 1,6 Gramm Restzucker ist es eine viel gesündere Alternative zu einem normalen Glas Wein.
Informationen zu Allergien
Keine zugesetzten Sulfite
Land: Frankreich
Stil: Name: MONTAGNE SAINT-EMILION
Besonderheiten: Name: MONTAGNE SAINT-EMILION
Weinberg: 30 Hektar
Boden: Lehm-Kalkstein-Hänge, die nach Süden ausgerichtet sind
Durchschnittsalter der Reben: 40 Jahre ab der Auswahl unseres Château Clos de Boüard-Weins
Mischung: 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon
Produktion: vertrauliche Produktion von 15.000 Flaschen. Auswahl: manuell
Winzerin: Coralie de Boüard de Laforest
Weinbereitung: Kaltmazeration 3 bis 10 Tage – malolaktische Gärung in Fässern
Alterung: zwischen 12 und 16 Monaten
1/3 neue Fässer, 1/3 Weinfässer, 1/3 Edelstahltanks
Kein Kleben
Kaltvakuum-Entalkoholisierung

Die Entalkoholisierung erfolgt kalt unter Vakuum in einem einzigen Durchgang durch eine Membran, um den Glanz der Früchte zu erhalten.
Alkoholgehalt (%): 0.0
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe: Rubin
Lautstärke: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

CLOS DE BOÜARD

Coralie de Boüard verbrachte ihre Kindheit in Saint-Émilion, im Château Angélus. Schon früh begleitete sie ihren Vater in die Keller und arbeitete mit ihm zehn Jahre lang auf diesem legendären Weingut. Im Jahr 2012 übernahm sie die Leitung des Château La Fleur de Boüard, das 1998 von der Familie de Boüard übernommen wurde.

Coralie ist eine engagierte, leidenschaftliche, enthusiastische und kreative Winzerin, aber auch eine stolze Mutter, die ihrerseits ihre Leidenschaft und Familienwerte weitergibt.

Das Weingut liegt in Parsac, inmitten der Grands Crus und Grand Châteaux von St-Emilion und profitiert von einer privilegierten Artenvielfalt und einem Ökosystem mit einer starken Präsenz alter Reben. Die Weine sind von hoher Qualität, mit seidigen und samtigen Tanninen, voller Eleganz und Frische.