OPIUS Amaro 0,0%

Opius ist eine Reihe alkoholfreier Elixiere, die in Belgien handgefertigt werden. Die kleinen Mischungen, die in den besten Restaurants der Welt serviert werden, sind in Geschmack, Körper und Nachgeschmack unübertroffen.

Für die Destillation sind Zeit und Präzision unerlässlich OPIUS Amaro 0,0%. Das Rezept für diesen Amaro ist von alten alchemistischen Texten inspiriert. Das Getränk verdankt seinen Namen einer der 4 alchemistischen Stufen. Es ist ein würziges Getränk mit Zitrusfrüchten, Blumen und Beifuß. Mit Eiswürfeln, als Mocktail oder im Cocktail genießen.

Der Brennmeister Prof. Dr. Sas basierte die Rezepte auf geheimen Manuskripten, die in alten alchemistischen Archiven gefunden wurden. Er entschlüsselte eine Kombination von Techniken, bei denen Temperaturen und Timing zu einer Obsession wurden. Die multifunktionalen Topfdeckel wurden speziell für unser einzigartiges Verfahren entwickelt.

Ihre Philosophie

Jede Charge OPIUS, etwa 200 Flaschen, wird von Hand hergestellt. Temperatur und Zeitpunkt spielen eine entscheidende Rolle bei dem von Professor Sas entwickelten Dreifachdestillationsverfahren. Die Basis jedes guten Produkts? Hochwertige Zutaten. OPIUS legt großen Wert darauf, die richtigen Pflanzenstoffe und Kräuter zu finden, mit denen seine Getränke angereichert werden. Die Namen der Produkte beziehen sich auf den wissenschaftlichen Zweig, der dem Destillationsprozess zugrunde liegt: die Alchemie, und insbesondere auf die Suche nach dem besagten Elixier des langen Lebens.

Elixier des Lebens

Der erste Schritt zu diesem Elixier des langen Lebens? Die sorgfältige Reinigung und Umwandlung aller Zutaten in ein dunkles und einheitliches Material. Dieser durch eine Krähe symbolisierte Schritt ist zu einer Metapher für die Konfrontation mit unserer inneren Dunkelheit geworden. Sein Name: „ Nigredo ". OPIUS Nigredo ist ein dunkles, geröstetes alkoholfreies Getränk mit Noten von Kaffee und Karamell.

Anschließend wird die dunkle Materie gereinigt. Im Schritt werden Verunreinigungen entfernt Albedo, symbolisiert durch die weiße Königin. Dies ist eine Metapher für Licht in der Dunkelheit. OPIUS Albedo gibt Ton mit seinen frischen Aromen und gewürzt mit Anis und Kardamom.

Die dritte Stufe oder die Arbeit mit Gelb wird aufgerufen amaro. Alchemisten betrachteten diese Phase als die Zeit, in der die Seele eines Menschen weise wird. Sein Symbol ist daher ein alter Weiser. OPIUS übersetzte diesen Schritt in eine Variante, die von der getragen wurde Zitrusfrüchte.

Der Abschluss der ersten drei Phasen ermöglicht den Zugang zur letzten Phase der Schaffung des Elixiers des langen Lebens: der rubedo. Die Interpretation der Arbeit in Rot von OPIUS ist ein Bitterstoff aus Orange und Blüten.

Wie kann man Spaß haben?
Die kulinarische Kombination
Aperitif-Häppchen
Vegetarische Gerichte
Meeresfrüchte

COCKTAIL: Amaro Tonic
Zutaten:
50 ml Opius Amaro
100 ml indisches Tonic
Garnitur: Zitronenschale

METHODE: Ein Steinglas über Eis einbauen. Aufsehen. Mit abgeriebenem Zitronenabrieb garnieren.

Geschmacksprofil
Kräuterelixier mit einem knackigen, ausgeprägten Zitrusaroma, gefolgt von blumigen Wermutnoten auf der Palette, mit einem anhaltenden, aber befriedigenden bitteren Abgang.

Sie werden es lieben, wenn…
Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen
An einem trockenen, vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren

Zutaten
Zutaten
Angelikawurzel
Zitronenschale
Arboise
Koriander
Mandelnüsse
Informationen zu Allergien
Allergien: Mandelnüsse
Land: Belgien
Stil: Alkoholfreie Spirituosen
Besonderheiten: „Wir beginnen nie mit der Idee, eine alkoholfreie Alternative zu einer bestehenden Spirituose zu schaffen. Wir versuchen, uns originelle Geschmackskombinationen vorzustellen, die zu einem Produkt führen, das schmackhaft und komplex genug ist, um für sich allein zu stehen.“
Alkoholgehalt (%): 0.0
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe:
Lautstärke: 500 ml
Gewicht: 1,5 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum): 31. August 2026
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

Die Essenz von OPIUS ist die Neudefinition von Geistern. Die Marke entstand aus der Überzeugung, dass ein aufregendes Getränk nicht immer alkoholisch sein muss. Leander Beuckels und Lucas Lambrechts gingen der Frage gemeinsam mit Benedikt Sas, Professor an der Universität Gent, nach. Mit seinen alkoholfreien Spirituosen aus Pflanzen und Kräutern will sich OPIUS nicht nur im alkoholfreien Markt, sondern auch in der Cocktailszene etablieren. Die Namen der Artikel verweisen auf den wissenschaftlichen Zweig, auf dem die Produkte basieren: Alchemie und die Suche nach dem besagten Elixier des langen Lebens.