Wie kann man Spaß haben?

Geschmacksprofil

Sie werden es lieben, wenn…
In jeder Flasche ist ein Cocktailkurs enthalten, um Ihre Gäste zu begeistern! Calixte, der Erfinder von Sober Spirits, zeigt Ihnen, wie Sie einfache und unverzichtbare Rezepte für einen gesunden, köstlichen und kompromisslosen Aperitif zubereiten! Mit Ratschlägen, Tipps und Barkeeper-Techniken für die Zubereitung von Cocktails zu Hause.

HALTBARKEIT
Bis zu 2 Jahre vor dem Öffnen, an einem trockenen Ort und vor Licht geschützt. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen und vorzugsweise kühl lagern (4-10°C).

Zutaten

Informationen zu Allergien

Land: Frankreich
Stil:
Besonderheiten: Süßer Geschmack, ist es zuckerfrei?
Ja, absolut, wie alle anderen Produkte von Sober Spirits enthält auch Sober Spritz keinen Zucker.
Dieses süße Gefühl entsteht durch den entalkoholisierten Likör, aus dem der Alkohol extrahiert wurde.
Dieses Produkt ist daher für jede Diät mit niedrigem glykämischen Index geeignet.

Welchen anderen Cocktail kann man mit Sober Spritz 0,0 % zubereiten?
Der berühmte Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0,0 % + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0,0 % + 10 cl Limonade + 2 zerdrückte Erdbeeren und ein Zweig frische Minze (ein Genuss!)
Alkoholgehalt (%): 0.0
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe:
Lautstärke: 1,5 l
Gewicht: 3 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

DIE GESCHICHTE BEGANN IN SEINER KÜCHE...
Schritt 1: Erlernen Sie die Kunst des Destillierens von Grund auf und kreieren Sie fantastische Kochrezepte. Die ganze Geschichte begann mit einer Tour durch die Welt der Spirituosen, die es Calixte ermöglichte, eine vollständige Karte der Aromen und Geschmacksrichtungen zu erstellen, die er in den Produkten von Sober Spirits finden wollte. Dann kaufte Calixte eine kleine Brennerei, um in seiner Küche alles über die Kunst des Destillierens von Grund auf zu lernen und so „hausgemachte“ Rezepte zu kreieren!
Ausgestattet mit Pipetten, Spritzen, etwas Wahnsinn und einer Zutatenliste zum Testen mit der Destille, zum Probieren und Vergleichen hatte Calixte nur ein Ziel: die beste alkoholfreie Alternative für Cocktails zu schaffen. Und wir mussten Einfallsreichtum beweisen ...

VOM WAHREN GEIST ZUR VERSION 0.0
Schritt 2: Brechen Sie die Codes und schaffen Sie Innovationen dort, wo sich noch niemand vorgewagt hat! Calixte begann mit einem einfachen Prinzip: „Wenn wir ECHTE Alternativen zu Spirituosen schaffen wollen, warum beginnen wir dann nicht mit ECHTEN Spirituosen?“ So entstand im Herzen der DNA von Sober Spirits die größte Stärke, die sie von allen Mitbewerbern unterschied: die Alkoholextraktion. Nehmen wir das Beispiel von SoberRum 0,0 %, unserer Alternative zu alkoholfreiem Rum: Nach einer ersten Destillation eines echten französischen Karibik-Rums, der aus einem Destillierapparat bei 70 Grad kommt, wird dieser Rum nach Grasse (Welthauptstadt der Parfüme) im Süden Frankreichs importiert, wo die berühmte Gewinnung des Alkohols stattfinden wird. Extraktion ist eine Technik zur Trennung der Elemente, aus denen der Geist nach der Destillation besteht. Es ermöglicht unter anderem durch Erhitzen, ein Druck- und Thermoschocksystem, den Geschmack (den wir für unser Sobers-Spirituosensortiment mit 0,0 % zurückgewinnen) und das reine Ethanol zu trennen. Diese Extraktion ist sehr aufwändig und teuer, da wir nach der Extraktion nur einen sehr geringen Teil des für uns interessanten Rohstoffs in Sober Spirits-Produkten zurückgewinnen. Andererseits wird Ethanol in der Feinparfümerieindustrie recycelt.

ABER WIR MÜSSEN IN DER TECHNIK NOCH WEITER GEHEN
Schritt 3: Vervollständigen Sie die Aromen, um einen Cocktail zu kreieren. Die Extraktion des gewonnenen Alkohols war immer noch beeindruckend, aber es fehlte ein wenig an Elan und es war notwendig, noch weiter zu gehen. Zusätzlich zu dem, was die DNA von Sober Spirits ausmacht, wollte Calixte je nach Produkt im Sortiment unterschiedliche Aufgüsse, Mazerationen oder ergänzende Destillationen hinzufügen, um durch die Verwendung verschiedener Pflanzen, Rinden und Früchte für mehr Körper, Intensität, Finesse sowie zusätzliche aromatische Komplexität zu sorgen, sodass Sie bei jedem Schluck ein kompromissloses Cocktail-Erlebnis genießen können. Erst nach zwei Jahren Forschung und Entwicklung, mehreren hundert Destillationstests, der Entwicklung und Anpassung neuer Alkoholextraktionstechniken, Aufgüssen und vielen Fragen zur technischen Machbarkeit gelang es uns, Sober Spirits zu erfinden.

TRADITION IM HERZEN DER F&E UND INNOVATION IM DIENST DES GESCHMACKS
Schritt 4: Passen Sie das „Koch“-Rezept an ein Rezept mit hohem Volumen an.
Unser leidenschaftlicher Brennmeister entwickelt nun mit seinem Know-how die gesamte Sober Spirits-Reihe nach einem geheimen Verfahren, das wir in Dutzenden umfassenden Tests implementiert haben, bevor wir zu den fertigen Produkten gelangen. Dieser Produktionsprozess dauert mehrere Tage und umfasst fast ein halbes Dutzend verschiedene Techniken. Die beiden wichtigsten sind die Alkoholextraktion und die Destillation in Kupferdestillierapparaten, die mehr als ein Jahrhundert alt sind. Unser technisches Fachwissen, die Kontrolle der Prozessdauer und der Erhitzungstemperaturen sowie die Auswahl der Lieferanten ermöglichen es uns, das volle aromatische Potenzial der Rohstoffe auszuschöpfen, was der Schlüssel zum Erfolg und der Erfahrung des Sober Spirits-Sortiments ist.