Weißwein ohne Alkohol 0,4 % Phänomen

Die Weißwein ohne Alkohol 0,4 % Phänomen ist ein entalkoholisierter Weißwein aus Burgundermelone, der einzigartigen Rebsorte der Muscadets.

Daher bietet er Liebhabern von trockenem Weißwein einen bemerkenswerten Geschmack, der fast identisch mit dem eines alkoholischen Weins wie Muscadet Sèvre und Maine sur Lie ist.

Es ist reich an Aromen, Geschmacksrichtungen und Charakter, was es zu einer großartigen alkoholfreien Alternative macht.

"Es ist sehr frisch, sehr überraschend und destabilisierend, da wir das strukturelle Gerüst des Weins, nämlich den Alkohol, entfernt haben, aber wir behalten die würzige Seite, die wir im Muscadet haben, mit der Birne, den weißen Früchten und den Zitrusfrüchten.", erklärt Stéphane Cottenceau, der Winzer der Domaine de la Grenaudière

Wie kann man Spaß haben?
Fisch, Meeresfrüchte, Gerichte, Aperitif

Geschmacksprofil
👀 Auge
Hellgoldenes Kleid

👃🏼 Nase
Ausdrucksstarke Nase nach weißen Früchten (Birne, weißer Pfirsich) und Blumen

👄 Mund
Am Gaumen rund und frisch, würzige weiße Früchte, gute Länge

Sie werden es lieben, wenn…
Serviertemperatur: 8° bis 10°

Zutaten
Entalkoholisierter Wein, rektifizierter konzentrierter Most, Kohlendioxid
Konservierungsmittel: Schwefeldioxid E242

Enthält vernachlässigbare Mengen an Protein, Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz.

Nährwerte pro 100 ml
Energie: 50KJ / 12 Kcal
Kohlenhydrate: 1,8 g
Einschließlich Zucker: 1,8 g
Informationen zu Allergien

Land: Frankreich
Stil: Alkoholfreier Weißwein
Besonderheiten: Eine einzigartige Rebsorte, Melon B
Melon de Bourgogne wird fast ausschließlich in Muscadet angebaut und ist eine Rebsorte mit kompakten Trauben und kleinen gelben Beeren. Diese Rebsorte erbringt trockene Weißweine von schöner Frische.
Wie der Name schon sagt, stammt Melon B ursprünglich aus Burgund und stammt aus einer Kreuzung zwischen Pinot Noir und Gouais Blanc.
Diese leicht aromatische Rebsorte offenbart und bringt die Vielfalt der Muscadet-Terroirs zum Ausdruck.

Reifung auf Hefe, eine Tradition in Muscadet
Auf dem Weingut Grenaudière reifen die Weine zwischen 6 und 60 Monaten auf der Hefe. Wir reifen die Weine in unterirdischen Glastanks. Die sehr gute thermische Trägheit dieser Erdtanks ermöglicht eine qualitativ hochwertige Lagerung und Alterung.
Es ist der Höhepunkt sorgfältiger und durchdachter Arbeit vom Weinberg bis zur Weinherstellung.
Die Reifung auf der Hefe sorgt für eine große Stabilität der Weine und eine optimale Reifung, die ihnen Fülle und aromatische Komplexität verleiht.
Alkoholgehalt (%): 0.4
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe: Hellgoldenes Kleid
Lautstärke: 750 ml
Gewicht: 1,4 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

Mathilde Ollivier und Stéphane Cottenceau repräsentieren die 8. Generation der Winzer auf dem Weingut Grenaudière und übernehmen die Nachfolge von Guy und Jean-Luc Ollivier. Die ersten Generationen waren gemischte Bauern, wie die meisten Bauernhöfe damals. Im Laufe der Zeit hat sich der Familienbetrieb auf den Weinanbau und die Herstellung hochwertiger trockener Weißweine spezialisiert. Seit 150 Jahren gelingt es vier Generationen, das Beste aus der Rebsorte Melon de Bourgogne (Melone B), dem Symbol des Muscadet, herauszuholen.